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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Roraima. |
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Data corrente: |
13/01/2003 |
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Data da última atualização: |
13/01/2003 |
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Autoria: |
OLIVEIRA, L. E. K. |
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Título: |
Contenção de bovinos. |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília: Ideal, 1997. |
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Páginas: |
80 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Contenção do bovino em pé. Derrubada do bovino. Contenção do bovino deitado. |
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Palavras-Chave: |
Contenção; Imobilização. |
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Thesagro: |
Bovino. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Roraima (CPAF-RR) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
14/09/2021 |
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Data da última atualização: |
14/09/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CARVALHO, S. C. DOS S.; LOBO, A. A. G.; FRANCISCO, V. C.; PETRONI, F. M.; FERREIRA, A. U. de C.; OKUMURA, F.; BERNDT, A.; NASSU, R. T. |
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Afiliação: |
SUELEN CRISTINA DOS SANTOS CARVALHO, UNESP; ANNELISE AILA GOMES LOBO, USP; VANESSA CRISTINA FRANCISCO, UNESP; FLÁVIA MOTA PETRONI, UNESP; AVELARDO URANO DE CARVALHO FERREIRA, CPPSE; FABIANO OKUMURA, CPPSE; ALEXANDRE BERNDT, CPPSE; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE. |
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Título: |
Qualidade da carne DFD em diferentes tempos de maturação. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 13., 2021, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste; Embrapa Instrumentação, 2021. |
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Páginas: |
p.30. |
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Série: |
(Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 140). |
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ISSN: |
1980-6841 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A carne DFD (do inglês, dark, firm e dry) ocorre quando o animal é submetido a condições de stress no pré-abate. |
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Palavras-Chave: |
Bem estar animal; Glicogênio. |
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Thesagro: |
Manejo; Ph. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/225964/1/QualidadeCarneDFD.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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